La certification de Rampe par l’autorité nationale compétente, el Consell Català de la Producció Agrària Ecològica – Conseil de Catalogne pour la Production Agricole Biologique – garantit l’authenticité de l’origine des matières premières écologiques et assure que leur manipulation, leur conditionnement et leur distribution respectent la norme en vigueur.

La consommation de ce type de produits implique un engagement pour la préservation de l’environnement grâce à l’emploi de techniques traditionnelles respectant les cultures et n’utilisant pas de pesticides ou autres fertilisants chimiques.